- RISTORANTE SOLE

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Il ristorante Sole nasce a Clusane agli albori del 900..cosi come ci dice la prima documentazione risalente al 1905.
In questo paesino di pescatori e contadini, dominato dal grande e austero castello del Carmagnola,


Negli anni '20 l'osteria appartenne alla famiglia Ferrari e proprio in questa casa nacquero due figli, Pierino e Giacomo.
Il primo si dedicò al clero: Don Pierino Ferrari fu' per tanti anni parroco di Clusane
e fondo' centri Raphael.

 
 
 
 


aprì un'osteria fiaschetteria fondata dai signori Barbieri che, in anticipo con i tempi, intuirono con lungimiranza la possibilità di sviluppo turistico della zona.




Giacomo continuò ad occuparsi della ristorazione e in seguito creò l'azienda Vitivinicola "Bredasole" .

Un grande cuoco, Beppino Mazza trasformò poi la trattoria in uno dei piu rinomati ristoranti della zona e dal 1979 la famiglia Marchetti continua la tradizione.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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