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Il Ristorante Sole è situato a Clusane, sulle sponde del Sebino.
La sua storia inizia agli albori del ‘900 (la prima documentazione risale al 1905).
Ci troviamo in un paesino di pescatori e contadini, dominato dal grande e austero Castello del Carmagnola.
È qui che i signori Barbieri aprirono un’osteria – fiaschetteria, intuendo con lungimiranza la possibilità di sviluppo turistico della zona.
Negli anni ‘20 la gestione passò alla famiglia Ferrari e nella stessa osteria nacquero i fratelli Pierino e Giacomo Ferrari. Don Pierino fu parroco di Clusane per molti anni e fondatore dei centri ospedalieri Raphaël.
Giacomo invece continuò ad occuparsi di ristorazione e in seguito diede vita all’azienda vitivinicola Bredasole.
Un grande cuoco, Beppino Mazza, trasformò poi l’osteria in uno dei più rinomati ristoranti della zona.
Indirizzo
Ristorante Sole di Marchetti Silvia
Via Risorgimento, 70, 25040 Clusane BS.
P. Iva 04529480982
Codice univoco SDI : M5UXCR1